Bom dia!!
Hoje quem vai passar uma receitinha sou eu mesma! Passei na frente da mãe! Hahaha...
Eu adoro coisas fresquinhas para se comer neste calor! E quem é que não gosta!
A receita de hoje é uma delícia!
Carpaccio com salada
Rende 4 porções de 3 pontos cada
(Foto ilustrativa, não representa a receita descrita.)
INGREDIENTES:
4 xícaras de folhas verdes variadas (alface lisa, crespa, americana, roxa, rúcula)
1 xícara de ervas frescas (salsa, hortelã, cebolinha-verde)
1 pimentão vermelho médio sem sementes em tiras finas
1 cenoura média em palito fino ou ralada
160 g. de rosbife fatiado
2 dentes de alho picado fino
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 C.S de azeite
2 C.S de suco de limão
MODO DE FAZER:
Junte numa tigela grande e funda as folhas, as ervas, o pimentão e a cenoura. Espalhe o rosbife. Salpique o alho, dourado em gotas de azeite. Tempere com o sal e a pimenta. À parte, bata o azeite com o suco de limão e regue a salada. Divida em pratos e sirva.
Bom, não é?!
Ótima receita para servida visitas....
Mas, lembre-se o pãozinho para acompanhar tem pontos!!!
Grande beijo,
Tatiane Ferrara
contato@tatianeferrara.com.br
Olá!
Ai, como é difícil...
Tô aqui na luta... Resistindo as tentações!
Mas, vamos que vamos... Confesso que hoje não fiz nada direito... Alias, já faz um tempo que eu não ando fazendo direito, né?!
Nem escrevendo no blog eu estou! Que feio...
Mas está difícil não só controlar a boca! Muitas coisas pra terminar (trabalho), criançada em ritmo de férias (começam na sexta feira)...
Ou seja, ansiedade a 1000!!!
Vontade louca de comer o que tem pela frente, e o mais engraçado que nessas horas a gente só encontra porcaria...
O que fazer nessas horas, hein?!
Encher a barriga de água?! É uma opção, ainda mais com este calor...
Uma dica boa, que eu costuma fazer quando fiz Vigilantes do Peso pela primeira vez era uma receitinha fácil:
SHAKE DE ABACAXI
1 xícara de abacaxi picado
1 pacote de gelatina incolor (já preparada, com água morna)
Adoçante a gosto
Bastante gelo
Bate tudo no liqüidificador e bebe na mesma hora!!!
Fica um SHAKE muito bom, refrescante e tem apenas 1 ponto!!
Enche a barriga e é saudável!
Pode colocar um pouco de hortelã, ou um pouco de limão!
Bom, preciso voltar a ter disciplina, que nem no começo! E só depende de mim!!
Boa sorte a todas que estão na mesma fase que eu!!
Grande beijo!
Tatiane Ferrara
contato@tatianeferrara.com.br
Olá!
Estou até com vergonha de vir aqui hoje! A semana inteira sem postar nada! A semana inteira fazendo tudo errado...
E chegar aqui feliz, dizendo que atingiu uma meta importante!
Aff...
Gostaria muito de ter sido mais fiel e mais determinada esta semana, mas, os hormônios resolveram se rebelar e estragar tudo!
Semana fora do comum... Semana estressante...
Maaaasss...
10 quilos já se foram!!!
Hoje cedo me pesei e atingi exatos 78,7 kgs!
Exatamente 10 quilos a menos! UAU!!!
Acho que mais do que nunca devo dizer obrigada a todos que me ajudaram neste tempo! Esta sendo difícil, mas estou feliz e quero continuar nesse ritmo!
Agora a pontuação diminui, posso comer 22 pontos por dia, e mais os 35 semanais extra!
nada mais justo!
E já sinto que meu estômago diminuiu! Ontem fomos num restaurante mexicano e comi o que eu sempre comia... EXAGERADAAAA!
Credo! Confesso devorei porque estava com vontade, mas depois o peso na consciência aumentou os 10 quilos que já perdi!! E fora a dor de estômago, porque comi demais...
Bom... 1/3 do meu objetivo já está completo! Afinal são 30 quilos que quero eliminar!
Bora comer maaaais saladinha!!!!
Grande beijo!
Tatiane Ferrara
contato@tatianeferrara.com.br
Bom dia!
Fim de semana foi uma delícia!
Tão bom poder escolher a roupa que você quer usar... Entrar em calças que há 2 anos não entravam...
Hoje, como eu fiquei devendo, fora do meu cronograma semanal, vou postar uma receitinha!
Esta receita é a famosa Sopa do Vigilantes do Peso!
Super prática, rápida e gostosa! É 0 pontos, e o ideal é tomar sempre que tiver "fome extra" ou se você vai sair (um jantar, uma festa...) você toma esta sopa antes e não chega de barriga vazia no lugar, e por tanto, não devora os 167 tipos de salgadinhos e os 675 docinhos!!!
Sopão do VP
Rende 4 porções de 1 1/2 xícara, valendo 0 pontos
Ingredientes:
2 sachês de caldo de legumes ou galinha 0% de gordura
1 litro de água quente
1 cebola cortada
2 dentes de alho amassados
1 ou 2 ramos de salsa
1 ou 2 talos de cebolinha-verde
6 xícaras de legumes variados, cortados em cubos
Modo de fazer:
Junte, numa panela grande, o caldo pronto com os ingredientes. Cozinhe em fogo alto até ferver. Reduza o fogo para médio, tampe a panela e deixe cozinhar até os legumes amaciarem. Se desejar, bata a metade dos legumes no liquidificador e junte novamente ao restante da sopa para engrossar.
Varie a sopa.
Sugestões: chuchu,
abobrinha, beterraba, tomate, espinafre, repolho, couve-flor ou abóbora, berinjela, vagem, aipo, couve-manteiga ou brócolis, cenoura, nabo e pimentão.
Observação:
Alguns legumes tem pontos:
Aipim ou mandioca (1 pedaço médio) - 2 pontos
Batata (1 pedaço médio) - 2 pontos
Cenoura (1 xícara) - 1 ponto
Ervilha fresca (1 xícara) - 1 ponto
Inhame (1 xícara) - 3 pontos
Mandioquinha (1 média) - 2 pontos
Grão de bico (1/2 xícara. cozido) - 2 pontos
Portanto, escolha direitinho o que você vai usar! Dê preferência para os alimentos zero pontos nesta sopa! Mas, se usar algum desses acima, é só calcular o quanto usou para as porções! Ah! E não vale usar um monte de azeite, comer com pãozinho francês ou fazer aquela cobertura de queijo ralado!
Segue a pontuação deste alimentos que podem acompanhar:
Pão francês - 3 pontos
Queijo ralado (2 C.S) - 2 pontos
Pão de fôrma integral (1 fatia) - 1 ponto
Azeite (1 c.c) - 1 ponto
Macarrão de trigo cozido (1 xícara) - 3 pontos
Se quiserem saber a pontuação de algum alimento, entre em contato comigo!
contato@tatianeferrara.com.br
Espero que tenham gostado!
Usem e abusem desta receita
Grande beijo,
Tatiane Ferrara
contato@tatianeferrara.com.br
