Receita: Antepasto de abobrinha italinha

Oi, bom dia!

Confesso que ficar de regime e estar de TPM ao mesmo tempo é uma combinação meio errada! Ai como é difícil, gente! To aqui me segurando para não devorar os ovos de Páscoa!

Ainda bem que na segunda eu estava inspirada e fiz uma receita muito boa! Super aprovada por quem experimentou! A receita é bem fácil de fazer, só não tenho as fotos, porque não deu tempo de tirar, hahaha! Acabou antes!

Antepasto de abobrinha italiana
Rende 50 porções de 0,5 ponto, cada
Com uma torradinha, acrescente os pontos da torrada.

(Lembre-se "antepasto" significa antes da refeição,
não é pra se encher de torradinha com antepastos)

 Ingredientes:
- 3 Abóbrinhas médias italianas
- 2 cabeça de alho
- 120 ml de vinagre branco
- 120 ml de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de sal
- 50 gramas de passas branca
- 50 gramas de azeitona verde picada
- 2 colheres de sopa de orégano

 Modo de preparo: 
Passe as abobrinhas em um ralo grosso e reserve;
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho cortado em lâminas com o sal;
Sem queimar o alho, adicione a abobrinha ralada, as passas, o vinagre, e deixe ferver por 5 minutos;Acrescente as azeitonas picadas, e deixe ferver por mais 5 minutos;Desligue o fogo, e esprema com as mãos (esse é o segredo!!), acrescente o orégano, mexendo  bem;Resfrie e sirva com torradas!

Esta receita fio tirada de um outro blog (http://rangodolu.blogspot.com.br/2011/08/antepasto-de-abobrinha-italiana-campeao.html), mas fiz minha adaptações, e achei que ficaria mais light.

Calculei também os pontos por minha conta, mas creio que está certo!

Bom, espero que gostem!

Grande beijo,
Tatiane Ferrara
contato@tatianeferrara.com.br

Dicas e novidades!

Bom dia!
Se você, assim como eu, adoro beliscar durante o dia, aqui vai uma sugestão, que eu testei e aprovei:

Minis Quaker, em dois sabores:

Mix de Grãos e Mel

E Mix de Aveia e Cacau

São super saudáveis, e gostosos! São quadradinhos feitos de Aveia, da Quaker, e as porções de 30 g. é suficiente para matar a vontade de comer um biscoitinho num lanche!
Cada pacotinho tem aproximadamente 135 kcal. E 2g de fibras. Pelos Vigilantes do Peso, fiz os cálculos e somam 3 pontos, cada pacotinho!

Esta super novidade esta á venda em todo o país, com preços sugeridos a partir de R$ 1,50 nos supermercados. Comprei no Pague Menos, em Paulínia!

Vale experimentar!!

Espero que tenha gostado da dica de hoje!

Grande beijo,
Tatiane Ferrara
contato@tatianeferrara.com.br

3 Receitinhas Básicas!

Bom dia!

Hoje vim aqui postar 3 receitas básicas e lights!
Para quem ainda não sabe, acompanho o programa de reeducação alimentar do Vigilantes do peso! Não frequento as reuniões, mas já frequentei, e pra mim é o que funciona!
E nas reuniões aprendemos 3 receitas básicas para ajudar no emagrecimento!

O famoso SOPÃO VIGILANTES DO PESO, ideal para matar a fome ou quando você já estourou os pontos do dia, ou quando você vai à um evento, você toma o sopão antes de ir, para não chegar na festa e atacar tudo o que ver pela frente.

SOPÃO VIGILANTES

Rende 4 porções de 1 1/2 xícara, valendo ZERO PONTOS

2 sachês de caldo de legumes ou galinha 0% de gordura

1 litro de água quente

1 cebola cortada

2 dentes de alho amassados

1-2 ramos de salsa

1-2 talos de cebolinha-verde

6 xíc de legumes variados, cortados em cubos

Cozinhar em fogo alto até os legumes juntamente com o caldo. Depois tampe a panela e deixe cozinhar até amaciar os legumes. Se desejar bata uma parte e misture ao restante para engrossar.

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Outra receitinha básica é a de arroz! Muito fácil, é bem magrinho! E fica bem gostoso!

ARROZ VIGILANTES

Rende 4 porções de 1/2 xícara, valendo 2 pontos cada.

1 sachê de caldo de galinha 0% de gordura

2 xíc. de água quente

2 c.s. de cebola picada

1/2 dente de alho amassado

1 xíc. de arroz lavado e escorrido 

Numa panela junte o caldo pronto, a cebola, o alho. Deixe ferver, acrescente o arroz, tampe e cozinhe até amaciar.

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E por fim, a receitinha de feijão light! Eu amo arroz com feijão! E é importante comer esta combinação todos os dias! Você até pode variar o grão e o carboidrato, mas eles funcionam muito bem em nossos organismos juntos! Taí um ótimo post para outro dia!

FEIJÃO VIGILANTES

Rende 12 porções de 1/2 xícara, valendo 2 pontos cada.

1/2 Kg de feijão 

1 lt de água

1 folha de louro

1 sachê de caldo de carne 0%de gordura

1 dente de alho

1/2 xíc. de cebola 

Sal e pimenta a gosto

Depois de deixar de molho de véspera, lave e escorra. Junte o feijão e todos ingredientes, até amacia.

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Espero que tenha gostado do post de hoje!

Qualquer dúvida, sugestão, crítica... envie e-mail para

contato@tatianeferrara.com.br

Grande beijo,

Tatiane Ferrara

Recomeço

Oi gente!

É muito difícil recomeçar, enrolei já faz um tempo para este momento, mas chega uma hora que não tem mais jeito, e OU VOCÊ CRIA CORAGEM OU SE ESTREPA! E eu já estava engordando tudo de novo... As roupas já estavam ficando apertadas, as gordurinhas pulando pra fora... enfim!

VOLTEI!

Na semana passada entrei para um grupo no Facebook chamado Dieta entre Amigas e que me deu muito ânimo de recomeçar! Todas as meninas se ajudando, me deu coragem! 
Sucesso para este grupo! 

"Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim."Chico Xavier

Hoje de manhã, acordei e logo me pesei! Nem lembro com quantos quilos eu estava quando eu abandonei o blog! Mas como hoje estou recomeçando, vou recomeçar a contar meus quilos eliminados a partir de hoje novamente!

Me pesei e a balança marcou
84,3 kgs.

Minha meta ainda é a mesma, quero chegar nos 62 kgs, ou seja, 22,3 kgs
E vamos lá! Rumo aos 62 kgs!!!
Sei que não vai ser fácil, mas nunca é tarde para recomeçar!

Ah, lembrei de contar que eu fiz uma promessa de que só cortaria meu cabelo quando eu abaixasse do 68 kgs, e meu cabelo já esta enorme!!! kkkk.... Bora cortar este cabelo tbm!!

Espero que acompanhem o blog e que possa ajudar muita gente!
Sempre com dicas e receitas lights!

Grande beijo,
Tatiane Ferrara
contato@tatianeferrara.com.br